Patrick Verbeke, né le 13 avril 1949 à Caen dans le Calvados et mort le 22 août 2021 à Montrouge, est un guitariste, compositeur, chanteur de blues français. Il a contribué à la reconnaissance du blues en France, aux côtés de Benoît Blue Boy, Bill Deraime et Paul Personne.
Patrick Verbeke joue d'abord dans des groupes – L’Indescriptible chaos rampant en 1967, Civilization en 1970, Tribu en 1972, Magnum en 1975 avec Alan Jack, Bistrock en 1979 avec Jacky Chalard – puis enregistre à partir des années 1980 sous son nom en anglais et en français. Le groupe Bistrock réalisera notamment des reprises de Sultans of Swing de Dire Straits et de Cocaine de J.J. Cale, intitulées respectivement L'École du rock’n’roll et Coquine.

Comme musicien de studio, il a également accompagné à la guitare (électrique ou acoustique) de nombreux artistes (Sonny Fischer sur l’album Texas Rockabilly Tear Up, David McNeil, Valérie Lagrange, William Sheller, Yves Montand, projet collectif Autour du Blues, etc.).

Pendant cinq ans (1993-1998), Verbeke anime chaque samedi soir une émission de radio sur Europe 1, De quoi j'vais m'plaindre (du nom d’une de ses chansons), qu'il a ensuite présentée en 2007-2008 sur la webradio W3 Blues Radio. Il joue également dans le concept Autour du Blues entouré suivant leur disponibilité de nombreux musiciens plus ou moins blues (Michael Jones, Francis Cabrel, Paul Personne, Claude Engel, Beverly Jo Scott, etc.).

Son fils, Steve Verbeke, est également musicien (harmoniciste et chanteur).